Salata cu fasole rosie boabe, rosii cherry, ridichi, patrunjel
Salata cu fasole alba boabe, rosii cherry, castraveti, patrunjel
Ingrediente pentru 2 persoane:
– o conserva boabe sau 400g fasole fiarta de orice fel (scursa de apa)
– rosii cherry, taiate in doua
– ridichi sau castraveti, sau ambele – taiati rondele
– patrunjel taiat marunt
– ulei de masline sau orice dressing la alegere
– sare iodata
Legumele se pot combina cum doriti:
– legume (rosii, castraveti, ardei, ridichi, salata, spanac, germeni)
– boabe de fasole de orice soi sau boabe de naut
– cu sau fara patrunjel, marar
– sare/piper
Salatele cu boabe de fasole/naut mi se par modalitatea cea mai simpla si practica de a adauga un plus de proteine vegetale 🙂
Preparare:
Se amesteca toate ingredentele si se sareaza dupa gust.
Timp de preparare:
10 min